Questi biscotti hanno un sapore dolce, cremoso e con un meraviglioso aroma di limone. Per prepararli occorre un essiccatore.
Questi biscotti hanno un sapore dolce, cremoso e con un meraviglioso aroma di limone. Per prepararli occorre un essiccatore.
Mettere gli anacardi in un robot da cucina ed azionare fino a raggiungere la consistenza della farina.
Aggiungere il cocco grattugiato ed azionare nuovamente per amalgamare bene.
Aggiungere il succo di limone e lo sciroppo di acero. Azionare nuovamente fino a raggiungere l consistenza di un impasto. (Se dovesse risultare troppo bagnato, aggiungere ancora cocco grattugiato. Se invece risultasse troppo asciutto, aggiungere un po ‘di acqua.)
Formare dei biscotti rotondi e metterli nell’essiccatore per circa 8 ore.
Gustare immediatamente e conservare in frigorifero i rimanenti.
Ricette adatte a Vegani, Vegetariani e
chi è intollarante al glutine e al lattosio
- FACILI
- GUSTOSE
- SANE