Chili di lenticchie

Il chili di lenticchie è uno stufato piccante. Un piatto che servito con riso integrale e verdure cotte o crude come contorno, diventa un piatto unico ricco di proteine.

Insalata di kale e funghi shitake

Un insalata molto saporita e ricca di vitamine e minerali…per un pieno di energia!!

Insalata di zucchine al finocchietto

Un insalata molto saporita, fresca e con il gusto del finocchietto fresco

Insalata agrodolce

Un insalata molto energetica  e saporita.

Insalata di patate

Un insalata di patate perfetta da gustare fredda e da portare nel cestino del picnic o in spiaggia.

Kimchi coreano

Il kimchi  è un piatto conviviale, caratteristico e parte integrante della gastronomia coreana, molto salutare in quanto ricco di fibre ed antiossidanti.  

Frittelle di riso integrale, ceci e alga wakame

Io adoro il riso integrale 🙂  Questa è una ricetta molto gustosa ed è anche un piatto completo contiene proteine, carboidrati vitamine e sali minerali.

Curry indiano di ceci

Un piatto molto speziato e saporito

Torta salata zucchine e pomodori secchi

Una torta salata crudista volendo se non si possiede un essiccatore si posso acquistare pomodori secchi pronti per guarnire la torta.

Hummus fresco e piccante

Un hummus molto particolare che unisce il gusto fresco della menta al piccante dei peperoncini jalapeno.

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