Salsa di formaggio vegana

Questo salsa di formaggio è saporita ed e’ perfetta per nachos, tacos, cibi  in stile messicano, ma anche su verdure crude e cotte, crackers e tutto quello che la fantasia vi suggerisce!

Come preparare la salsa tahini

La salsa tahini o anche detta burro o crema di sesamo  ha un sapore simile a quello delle noci con un aroma che ricorda quello delle arachidi, ma è meno dolce e con una nota tostata. Puo’ essere usa in molteplici ricette come hummus, baba ghanoush, come condimenti per insalate, in ricette salate e/o dolci […]

Crackers mandorle e rosmarino

Questi cracker sono semplici da fare sono molto gustosi e sani . Sono  una buona fonte di riboflavina, magnesio e manganese, nonché una buona fonte di vitamina E. Sono perfetti come snack da soli o con hummus, formaggio vegano spalmabile o tutto quello che la fantasia ti suggerisce.

Formaggio spalmabile vegano con pomodori secchi

Questo formaggio vegano fatto con anacardi e pomodori secchi e’ assolutamente delizioso e si sposa alla perfezione spalmato su crackers di semi o pane integrale, oppure spalmato su verdure crude e cotte . E’ perfetto come antipasto o semplicemente come snack!

ZUPPA DI ZUCCA E CECI

Questa zuppa e’ molto gustosa e soddisfacente e’ molto  facile da preparare la amerai!!!

Zuppa di verdure e fagioli borlotti

Questa zuppa di verdure e fagioli è semplice da preparare molto nutriente e ricca di gusto.

Zuppa di pomodoro

Una zuppa calda deliziosa e sanziante!!!

Salsa veloce di lenticchie

Questo salsa di lenticchie si prepara in 5 minuti ed è molto gustoso ed è perfetta con crostini, verdure cotte e crude.

Insalata di kale e funghi shitake

Un insalata molto saporita e ricca di vitamine e minerali…per un pieno di energia!!

Baba Ganoush

Il baba ganoush, è una salsa di origini medio orientali composta principalmente da polpa di melanzane, aglio e spezie varie. E’ veramente ottima da gustare con il tipico pane orientale naan o pita o con verdure fresche!!!

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